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Laissez-vous tenter par une cuisine généreuse qui fait la part belle aux produits de notre région. Notre carte est une invitation au voyage gustatif à travers les classiques de la gastronomie belge et les spécialités de Malmedy. 

Grillades, jambonneau et spécialités de la région Quelles sont les pépites de notre cuisine ? 

Nos clients plébiscitent nos viandes saisies au feu de bois, notre célèbre jambonneau et nos plats mijotés comme le joug de bœuf à la bière locale.

• Grillades au feu de bois : bœuf, agneau et porc préparés sous vos yeux.
• Plats typiques : boulets sauce lapin, vol-au-vent maison et rognons à la liégeoise.
• Sélection de bières : une large gamme de bières belges et locales pour accompagner vos plats.

Des suggestions de saison pour varier les plaisirs 

Parce que la nature dicte notre menu, nous vous proposons régulièrement des suggestions basées sur les produits du marché. À chaque visite à Malmedy, une nouvelle découverte vous attend dans votre assiette.

Pour un aperçu des plats de terroir servis à la brasserie  Vî Mâm’di, consultez notre galerie photos.

Vous souhaitez réserver une table à la brasserie  Vî Mâm’Di à Malmedy ou avoir des renseignements complémentaires concernant nos spécialités (Jambonneau, ribs, truites…) ? Utilisez le formulaire de contact.