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Pour déguster un succulent jambonneau à Malmedy, une seule adresse : Â Vî Mâm’di !
Sélectionné spécialement par un producteur local, notre jambonneau est cuit à basse température, puis rissolé au four pour vous apporter un goût et une texture incomparables. Servi avec une sauce moutarde à l’ancienne (moutarde de Meaux), il saura séduire vos papilles pour un moment de gastronomie inoubliable.

Bien sûr, notre savoir-faire ne se limite pas qu’au jambonneau : dans notre confortable brasserie, vous pouvez également profiter de nos grillades au feu de bois cuites devant vous dans la cheminée du Vï Mâm’Di : un délice !

Profitez également de nos incontournables de la cuisine belge : rognons de veau à la liégeoise, les classiques boulets sauce lapin, notre succulent vol-au-vent et notre spécialité : le joug de bœuf façon carbonnades à la bière de Malmedy! N’attendez plus et offrez-vous un moment de bonheur culinaire dans la brasserie la plus typique de Malmedy.

Pour un aperçu des plats de terroir servis à la brasserie  Vî Mâm’di, consultez notre galerie photos.

Vous souhaitez réserver une table à la brasserie  Vî Mâm’Di à Malmedy ou avoir des renseignements complémentaires concernant nos spécialités (Jambonneau, ribs, truites…) ? Utilisez le formulaire de contact.